Los cocineros de la generación ‘millennial’

Algunos sobrepasan los veinte, otros ya se acercan a la década de los 30. Son testarudos, emprendedores, no dudan en decir lo que piensan y defienden sus ideales a capa y espada. Forman parte de la generación millennial, una que nació conectada y ha sabido cambiar las reglas del juego. …

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Un museo para todos

El Museo de Arte Contemporáneo tiene una nueva imagen y cuenta con una colección de alrededor de 700 obras como pinturas, esculturas y fotografía de artistas nacionales e internacionales. Su prioridad es democratizar el acceso al arte para mejorar la calidad de vida de los habitantes de Panamá a través …

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Las estrellas Michelin: Una constelación de sabores y ego

La estrella Michelin está asociada a la excelencia en la cocina. Chefs en todas las esquinas del mundo dedican sus carreras a conseguir este reconocimiento; mientras que la crème de la crème busca mantenerse dentro de la lista y seguir coleccionando estrellas. La estrella Michelin es, sin lugar a dudas, …

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La historia completa del Biomuseo

En el Biomuseo están trabajando a toda máquina para la apertura en el primer trimestre de 2019, de sus tres nuevas salas. Las exhibiciones estarán acompañadas de dos nuevos jardines y serán el motivo de mucho aprendizaje para todos los visitantes. Caminar por las nuevas exhibiciones del Biomuseo promete ser …

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La pasión, el motor que rompe barreras

La pasión y el esfuerzo de dos personas talentosas y con visión han hecho realidad dos festivales que son hoy referentes de Panamá para el mundo. De la mano de la cultura han logrado proyectar a nuestro país con una cara fresca, innovadora, rica y con valores, motivando cada vez …

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 El calipso con sabor panameño

Panamá heredó de los afroantillanos un sonido muy especial, un ritmo que transformó el curso de la música en el país y que hoy es una manifestación viva de nuestra cultura. Con frecuencia, el mundo reconoce a Panamá por su canal interoceánico. La mayoría no contempla que la construcción de …

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Mercados y tradiciones navideñas en Europa

Le brindamos un recuento de los principales mercados que se instalan durante la época navideña en diferentes ciudades europeas, y de regreso a nuestro continente, damos un vistazo a las tradiciones que existen en nuestros países para celebrar la Navidad. Por: Ernesto Méndez Chiari En Europa, los mercados de Navidad …

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Azul

Del dicho al hecho…

Hay montones de expresiones utilizadas a diario, cuyo significado y origen son desconocidos y, muchas veces, hasta graciosos. Acompáñenos en este recorrido por el lenguaje nuestro de cada día.

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Chefs panameños

Las nuevas tendencias de la escena gastronómica en Panamá

Les brindamos una muestra de lo que está pasando en las mejores mesas del país. El panorama se encuentra en constante evolución. Detrás del auge gastronómico que vive nuestro país de la mano de jóvenes talentos, reconocidos chefs y promotores que a diario enaltecen la riqueza de nuestra cocina local, …

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Bar de cervezas

Las cervezas artesanales… un gusto en incremento

Aprenda sobre lo que para algunos es harto conocido, mientras que para otros resulta casi una incógnita. Un experto en la materia nos explica, con lujo de detalles, lo que este tipo de cervezas son y representan hoy en día. Los jóvenes, y no tan jóvenes, están sentando nuevas pautas …

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