Cultura y Gastronomía

Le brindamos un recuento de los principales mercados que se instalan durante la época navideña en diferentes ciudades europeas, y de regreso a nuestro continente, damos un vistazo a las tradiciones que existen en nuestros países para celebrar la Navidad. Por: Ernesto Méndez Chiari En Europa, los mercados de Navidad …

Hay montones de expresiones utilizadas a diario, cuyo significado y origen son desconocidos y, muchas veces, hasta graciosos. Acompáñenos en este recorrido por el lenguaje nuestro de cada día.

Les brindamos una muestra de lo que está pasando en las mejores mesas del país. El panorama se encuentra en constante evolución. Detrás del auge gastronómico que vive nuestro país de la mano de jóvenes talentos, reconocidos chefs y promotores que a diario enaltecen la riqueza de nuestra cocina local, …

Aprenda sobre lo que para algunos es harto conocido, mientras que para otros resulta casi una incógnita. Un experto en la materia nos explica, con lujo de detalles, lo que este tipo de cervezas son y representan hoy en día. Los jóvenes, y no tan jóvenes, están sentando nuevas pautas …

Tres expertos en la materia comparten sus recomendaciones para armar en casa una tabla de quesos perfecta. Una guía para sorprender a sus invitados y disfrutar plenamente la experiencia de la degustación. Los quesos hacen parte de la dieta básica y las tradiciones gastronómicas de distintas culturas alrededor del mundo …

Este pintoresco pueblo santeño continúa apostando por un desarrollo basado en la industria de la hospitalidad. Pedasí parece haber capturado el corazón de los ricos y famosos. Se dice que este –hasta hace poco remoto y desconocido– pueblo santeño es visitado por los pares de Carolina de Mónaco y Mick …

Les presentamos un relato exclusivo de lo que está ocurriendo en uno de los sitios más emblemáticos de nuestro país. Conozca qué se ha encontrado, cómo marcha su avance y algunas primicias de cómo lucirá y funcionará nuestra preciada Catedral.   Pronto quedarán atrás los días en que, con enorme …

Son eventos donde convergen muchas ofertas interesantes y variadas. Los visitantes y los oferentes se manejan con una química especial dentro de un ambiente festivo. Son las diez de la mañana de un domingo cualquiera. Como si de una gran fiesta se tratara, empieza a percibirse el movimiento y entusiasmo de …

Recorrer Boquete nos llena de orgullo. Por esto decidimos mostrarles un panorama de lo que hoy hace que este pedacito de tierra chiricano sea un verdadero paraíso terrenal. Boquete ha recibido el título de ser el “Napa Valley” del café. Y es que, para el resto del mundo, las tierras …

Basta que se junten las ganas, se trabaje en equipo y se establezca un patrón, la receta indudablemente terminará produciendo celebraciones de lo más diversas y originales que año tras año llegan a sorprender a propios y extraños. Si hay algo que nos ha definido como humanidad es nuestra capacidad …