Las seis regiones vinícolas que debes conocer
¿Qué harías si al llegar a un restaurante te preguntasen si quisieras un vino del Nuevo Mundo o del Viejo Mundo? Si desconoces esta terminología podrías pensar que la pregunta se refiere al año de la cosecha, a la longevidad de la bodega, al método de elaboración, fermentación, maceración y …
Las rutas de otoño en New England
Es uno de los recorridos más pintorescos y agradables que se pueden realizar. Al menos una vez en la vida hay que disfrutar de este espectáculo de colores en uno de los lugares en donde más se puede apreciar. A mediados de septiembre, en el hemisferio norte, se siente un …
La ruta perfecta: La costa azul francesa
Viajando por el sur de Francia vi más azules de los que alguna vez conocía. Me encontré rodeado de buganvillas en pequeños pueblos con olores de lavanda y mar. Vi hoteles legendarios, comí unos mariscos deliciosos y, justo cuando estaba a punto de partir, me di cuenta de que solo …
Vivir la vida como un escritor de viajes
Leer y estudiar, vivir, recordar, escribir. Eso es, en síntesis, lo que hago cuando viajo. Fue en una visita a México en 2005, antes de partir hacia la universidad, en la que abrí los ojos y me di cuenta de que, para mí, viajar no era un proceso incómodo y …
Las estrellas Michelin: Una constelación de sabores y ego
La estrella Michelin está asociada a la excelencia en la cocina. Chefs en todas las esquinas del mundo dedican sus carreras a conseguir este reconocimiento; mientras que la crème de la crème busca mantenerse dentro de la lista y seguir coleccionando estrellas. La estrella Michelin es, sin lugar a dudas, …
Miami arde con arte
La ciudad mágica arde con calor durante el verano. En el invierno, arde con arte. Miami se inunda con obras ilusionantes durante los primeros días de diciembre. Desde el vernissage hasta las fiestas, entérate de qué pasa en Miami durante Art Basel. Art Basel es una iniciativa que comenzó en …
La mágica alfombra persa
Quizás el producto de exportación iraní más conocido es la alfombra persa, por más que se desconozca de este imponente país en el Oriente próximo. Cuando caminaba por la plaza de Naghsh-i Jahan en Isfahán no podía parar de pensar en cómo lucía ese sitio hace 400 años cuando era …
Marruecos… un destino fascinante
Ciudad repleta de sabores, olores, idiosincrasia y paisajes cotidianos con interesantes mezclas culturales. “Dime que eso no es lo que creo que es”: estas fueron las primeras palabras de mi madre cuando caminábamos por Jemaa El-Fnaa, la plaza principal de la medina de Marrakech, y vio a un encantador de …
La guía oficial para Rusia 2018
Si hay algo que nos hace panameños es el ímpetu que tenemos por celebrar los logros de nuestra gente. Sea que un artista vaya a cantar a otro país, o que un deportista nos represente en una competencia internacional, cualquier motivo nos llena de orgullo y nos gusta sentirnos parte …
Las calles más coloridas de Europa
Lo invitamos a dar un recorrido por hermosas y llamativas calles del Viejo Continente. Europa es un continente rico en historia, tradiciones, gastronomía y formas de ver el mundo. Algunas partes de Europa —específicamente algunas calles y pasadizos— cuentan historias increíbles y recuerdan momentos asombrosos que cambiaron el curso …